ขนมปังมิใช่จะดีต่อสุขภาพอนามัย แต่ก็มีผลร้ายเช่นกัน

ขนมปัง ที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารหลักของชาวต่างชาติกันอย่างแพร่หลาย ยิ่งในตอนนี้ ไทยแลนด์ของเราก็มีความนิยมทานขนมปังกันมากเพิ่มขึ้น ด้วยความสะดวก ขนมปัง อยู่ท้อง และหาซื้อได้ง่าย ๆ เหมาะภายในช่วงเวลาเร่งรีบเป็นอย่างดี แต่ในการรับประทานขนมปังเป็นประจำ ก็เปรียบเหมือนดาบสองคม สะดวก อร่อย แต่ส่งผลร้ายต่อร่างกายทางด้านสุขภาพได้เช่นเดียวกัน

 
เนื่องจากมีส่วนประกอบของขนมปัง ที่มีทั้ง แป้งสาลี ยีสต์ และส่วนผสมอื่น อีกมากมาย เพียงแต่งกลิ่นรสชาติ สาว ๆ หลากหลายคนยังไม่ต้องเสียใจไปนะค่ะ เนื่องจากเราไม่จำเป็นต้องเลือกขนมปังไปเสียทีเดียว ก็แค่ต้องมีการปรับเปลี่ยนพร้อมกับสรรหาวัตถุดิบทางการเลือกให้มีคุณประโยชน์มากกว่าเดิม เช่น การเลือกใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตน พร้อมทั้งสารด้านโภชนาการ ซึ่งในปัจจุบันนี้ ผู้คนหันมาให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารกลูเตนกันมากยิ่งขึ้น แม้กลูเตนจะมีโปรตีนอย่างหนึ่งในกลุ่มข้าว ธัญพืช หรือว่าแป้งสาลี ที่จะเป็นเหตุให้อาหารมีความยืดหยุ่นได้ เหนียวนุ่มแต่กลับมีผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันทางด้านร่างกายกันเลย ทำให้เกิดในภาวะทุพโภชนาการ เพราะลำไส้อักเสบ  สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน จะรู้สึกถึงอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และท้องอืดได้ ซ้ำร้ายยังทำให้ท้องเสียได้อีกด้วย ทำให้จะต้องมีการดูแลสุขภาพของตัวเองให้เป็นอย่างมากมาย
 
ขนมปัง
ดังนั้น ขนมปัง ท่านเองก็สามารถรับประทานกันได้ แต่อย่าบ่อยจนติดเป็นนิสัย เพราะไม่ใช่เพียงแค่อิ่มทองเพียงอย่างเดียว แต่จะมีโรคถามหาท่านได้เช่นเดียวกัน  และนี่ก็ถือได้ว่าไม่ควรพลาดกับการติดตามข้อเสีย หรือประโยชน์ต่าง ๆ ของการทานขนมปังกันเป็นประจำ