คื่นฉ่าย ผักภายในคราบของสมุนไพรชั้นเลิศที่ดีต่อสุขภาพ

หากเรากล่าวถึง คื่นฉ่าย หลายคนคงจะรู้จักผักชนิดนี้กันเป็นอย่างดีแล้ว เพราะมีเอกลักษณ์ทางด้านกลิ่นพร้อมทั้งรสชาติ  แต่ในส่วนของคุณประโยชน์นั้น ต้องขอบอกเลยว่า คื่นฉ่าย เป็นผักในคราบของสมุนไพรชั้นเลิศ ที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก อีกทั้งเรายังคงสามารถใช้ได้ทุกส่วน ตั้งแต่รากจนกระทั่งถึงยอดใบ ก็เพราะว่าทุกส่วนล้วนแล้วแต่อุดมไปด้วย แมกนีเซียม วิตามินเค  เส้นใย พร้อมทั้งมีวิตามินซีเป็นจำนวนมากเลยทีเดียว

 
คื่นฉ่าย
พร้อมกับด้วยคุณประโยชน์ที่มากล้น เพราะคื่นฉ่ายประกอบไปด้วยสารอาหารพร้อมทั้งวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้คื่นฉ่ายเป็นผักในคราบของสมุนไพร ที่อาจจะรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ อีกทั้งยังคงมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการแลกเปลี่ยนสารต่าง ๆ ภายในร่างกาย  นอกจากนี้ ในส่วนของราก ยังคงประกอบไปด้วย ไขมัน น้ำตาล และเพนโตซาน แอสพาราจีน ไทโรซีน เป็นต้น ยิ่งไปกว่านี้ คื่นฉ่ายยังคงมีฤทธิ์ภายในการขับปัสสาวะ  ไม่ว่าจะเป็นโรคเกาต์ โรคปวดข้อ โรคไต นิ่งข้างในกระเพาะปัสสาวะ โรคอ้วน โรคหอบหืด และที่สำคัญ ในส่วนของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด ผักแบบนี้ก็ยังคงรักษาได้อย่างเห็นผล แค่เพียงเราหันมาทานคื่นฉ่ายอย่างเป็นประจำแค่นั้นเอง
 
และไม่ใช่เพียงแค่นี้ เพราะ คื่นฉ่าย ยังคงอาจจะควบคุมความดันโลหิตสูง และสามารถขับไล่สารพิษออกจากร่างกาย  เพราะผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยังคงสามารถทานคื่นฉ่ายได้ เนื่องจากจะช่วยเพิ่มค่าของเลือดให้มากเพิ่มขึ้น ยิ่งส่งผลดีต่อสุขภาพอนามัยอย่างเกินคาด  พร้อมทั้งน่าตกใจที่ผักแบบนี้ สามารถรักษาโรคได้หลากหลายประเภท แต่ชาวไทยเองคงยังคงไม่รู้ก็เป็นไปได้