Blood orange ส้มสีเลือดที่มีคุณค่าสูงต่อสุขภาพ

สำหรับส้มที่คุณเองเห็นสีสวยแปลกตาน่ากิน คือส้มสีเลือด หรือ Blood orange เป็นสัญลักษณ์ที่มีเนื้อส้มจะมีสีแดงคลับคล้ายกับทับทิบ พื้นที่ปลูกทั่วไปจะอยู่ภายในแถบมเดิเตอเรเนียน โดยจะมีการปลูกมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 กันเลย  ตกเป็นที่นิยมปลูกมาภายในประเทศอิตาลีก็ว่าได้ บางคนคงจะยังไม่เคยเห็นกันเลยก็ว่าได้ ว่ามีส้มเนื้อนี้กันด้วย

 
ซึ่ง Blood orange จะมีรสชาติที่อร่อย หวานฉ่ำ เนื้อของส้มชนิดนี้ จะมีสีแดง ๆ เกิดจาสารแอนโทไซยานินที่ได้มีการค้นพบได้ทั่วไป ในผลไม้หรือดอกไม้ที่มีสารนี้ ซึ่งแน่นอนเลยว่าเราเรียนรู้กันมาว่า ผลไม้ที่มีสีแดง ม่วงมักให้สาร anthocyanin ที่จะช่วยภายในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่สูง ซึ่งนอกจากนี้การรับประทานสด ๆ แล้วยังนิยมนำมาทำเป็นแยม ขนมอบต่าง ๆ อย่าง พาย ทาร์ตกันอีกด้วย ทำให้ผู้คนทั่วไปที่รู้ว่ามีส้มแบบนี้ ก็ย่อมไม่พลาดกับการรับประทานกันเลย แต่ในประเทศไทยยังไม่ค่อยได้พบเจอกันมากนัก บางคนยังไม่เคยเห็นกันเลยว่าได้ ว่าจะมีส้มชนิดนี้กันด้วย ทำให้กลายเป็นผลไม้ที่น่าสนใจ และน่ารับทานกันเป็นอย่างยิ่ง  ทำให้กลายเป็นผลยอดฮิตในต่างชาติ
 
Blood orange
เพราะฉะนั้น Blood orange ตกเป็นผลไม้ที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่ง ที่จะสามารถถูกใจแก่ผู้บริโภคแต่ละคนกันเลยก็วาได้ Blood orange ดังนั้นหากคุณอยากจะทำการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้ประเภทนี้ก็ต้องไม่พลาดเข้ากับการติดตามกันเลยก็ว่าได้